13 Octubre 2016
Menú del Bolet 2016De primer fou el boletaire
El qui amb deler de caçar bolets, té el goig de trobar el rovelló "flor d'aram entre molsa" com deia poèticament en Graugés. Aquest potser ni tasta el bolet a la brasa, en té prou de ficar-se bosc endins, sentint-hi l'olor humida i f...
29 Setembre 2015
El Menu del BoletMenú 2015
L’època daurada del berguedà La tardor és l’època daurada del Berguedà. El sol baixa i es col·loca en l’angle just perquè la llum perfecta encengui la vida. A les muntanyes i a les valls, ara és el moment. A l’estiu, l...
01 Setembre 2015
Menú per a GrupsMenú nº1
CONDICIONS: • Menú de grups: mín 18 persones, máx. 32 persones. • Aquest menú s’ha de reservar amb una setmana d’antelació. • El nombre total de comensals s’haurà de confirmar 3 dies abans i es permetrà una variaci...
21 Gener 2015
La Cuina de la Caça i la TòfonaMenú
De gener a març de 2015. De la terra traspua l'olor de la tòfona que amenitza l'hivern gastronòmic i serà el ca ensinistrat qui ajudarà a localitzar el magnífic i apreciat fruit. Serà ell també qui alçarà la perdiu, el cèrvol,...
22 Setembre 2014
La Cuina del BoletMenú del Bolet
Tresors d’un paisatge deliciós Tots t’estan esperant. Els ceps més aromàtics i rabassuts a les pinedes de pi negre, des de Peguera fins a Coll de Pal. Rovellons i pinetells, sota l’infinit tapís de pi roig que tot ho abraça, d...
20 Gener 2014
La Cuina de la Caça i la TòfonaMenú
La caça i la tòfona, dos productes singulars que es troben amagats als boscos del Berguedà, i que permeten, gràcies a la destresa dels nostres cuiners, assaborir plats ancestrals però actuals alhora. Així, de mitjans de desembre de ...
26 Setembre 2013
Menú del Bolet_ Perdoni. M'ha dit tot l'any? Sí, tot l'any. A l'hivern, a la primavera, a l'estiu... tot i que és ara, a la tardor, que tinc les experiències més atàviques. El Berguedà el país dels Bolets, tot l'any. El menú especial del B...
08 Desembre 2012
Menú del CaçadorMenú de productes autòctons i de temporada. Com són el Pèsols Negres, els Bolets, les Castanyes, la Caça (Senglar, Isard, Cèrvol, Llebre) i la novetat d'aquest any la Tòfona. Aquest menú s'ofereix del 15 de desembre al 15 de març...
ARTICLES MÉS VISITATS
- 26 Octubre 2021 Horaris
- 21 Gener 2015 La Cuina de la Caça i la Tòfona
- 01 Setembre 2015 Menú per a Grups
- 22 Setembre 2014 La Cuina del Bolet
- 23 Novembre 2012 Cuina-Menjador
- 23 Novembre 2012 La Farga
CATEGORIA
ENLLAÇOS
- Club del Sabor del Berguedà
- Hostalaria i Turisme del Berguedà
- Turisme del Berguedà
- Club d' Esquí Coll de Pal
- Ajuntament de Guardiola de Berguedà
- La Cuina del Bolet del Berguedà
- Indòmit Centre d' Aventura
- Guies de Muntanya
- Patrimoni Cultural
- Horaris Autobusos
- Parc Natural Cadí-Moixeró
- Taxi Trail
- Residència Canina
- La Cervesa del Pedraforca
- Catalunya Qualitat Turística en Destí
- Outdoor Catalunya
- Pedratour
- La Patum
- Quads de Pagès